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2007年01月12日

●正月食材 贅沢レポ 3.試食編(エビ・いくら)


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1.開梱編
2.試食編(カニ・肉・ほたて)

と書いてきた、お正月用の贅沢食材のレビューですが。
いよいよ最終回・・・エビ&いくらを食した感想を書きたいと思います。

■いくら■

今回購入したいくらは、薄いプラスチック製のトレイ2つが箱に入って届きました。
1箱が2トレイに小分けされているので、新鮮な状態を長くキープでき、1つの量も丁度よく食べ易かったです。

写真のようないくら丼にすると・・・1トレイ分で、少し大きめの茶碗で3~4杯分は入っていました。

いくら丼

トレイのフイルムをはがしてみると、かなりきらびやかないくらの輝き!
本当に宝石のようです!!
粒を手でつまんでみると・・・
すごい弾力で、なかなかプチッ!といかないほど、プリプリ♪(→動画

またしても・・・私はいくらは食べることができないので、家族の評価ですが。。。
かなり好評でした!
*いくら大好きな母は、大人げもなく子供たちにあげるのを渋っていました(笑)

■特大エビ■

さて、次はコチラで購入した特大エビ!!
1本の長さが、ティッシュ箱の2/3ほどもあり、太さは丁度大人が親指と人差し指で○を作った時ほど。
とにかく、大きい!!

「でもさぁ・・・大きいからっておいしいとは限らないんじゃん?」
なんて思いは、実際に食べてみて吹き飛びました。

特大エビフライ 調理中
せっかくの特大エビなので、今回は全てをエビフライにしてみました。

特大エビフライ
完成したのがコチラ。
(うぅー写真ヘタだー。お腹すかせた子供たちに急かされていたので・・・こんな写真ですみません)

特大エビフライ 試食
早速頬張る子供たち(笑)
まるで、骨付き肉にかぶりつくときのように。
やや興奮しながら、嬉しそうに あぐっ と口に入れていました♪

私ももちろん、食べましたが・・・本当に身の弾力がスゴくて、ジューシィで。
フライにしたことで、その肉汁?が衣の中に閉じ込められていて。
とってもとってもおいしかったです。

これなら、ゼヒ塩焼きにしてエビそのものの味を楽しみたい!と思いました。


そんなわけで、今回購入した食材のレビューを一通り書いてきましたが。
どれもこれも、お手ごろ価格なのに普段の食事では得られないような満足感を得ることができて。
大変満足です。

その中でもイチオシはやはり、蟹王さんのワケありタラバ蟹

次回以降、カニを食べたい!と思ったら必ずココで買うと思います。
それくらいの美味しさと、ボリュームでした♪

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